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Y tú de qué eres, ¿de Thermomix o de crockpot? Cuando la cocina entra en campaña

La polémica sobre el regalo de un robot de cocina a la ganadora de la Carrera de la mujer puso en las elecciones del 28-M esta máquina, que compite con otras que facilitan la vida sin debates de género

La decisión de Daniel Jordà, panadero catalán, sobre el precio del pan en los barrios populares

Anuncio de una de las primeras Thermomix que salieron al mercado en los años 80 Thermomix
Adrián Delgado

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En 1971 dos conceptos revolucionaron la cocina doméstica. Lo hicieron a ambos lados del océano Atlántico. Ese año, en EE.UU., durante una feria de menaje del hogar de Chicago, se presentó una olla autónoma –solo en la cocción– que permitía cocinar a baja ... temperatura durante horas: la 'Crock-Pot'. La cocina lenta –'slow coocker'– estaba basada en esos guisos tradicionales de legumbres, carnes y verduras que, a fuerza de horas y una temperatura constante sin evaporación, daban como resultado un plato de comida listo en la mesa del día siguiente.

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