Una chilena prueba por primera vez la paella valenciana y lo que se encuentra no le gusta nada: «Me da demasiada pena»

Cada año, la gastronomía española se cuela entre las mejores del mundo en innumerables rankings, como el elaborado por Taste Atlas, que recopila las valoraciones de miles de comensales para destacar los platos más emblemáticos de cada país.

Y no es para menos. España cuenta con una enorme diversidad de platos, elaborados con los mejores productos de cada rincón de su geografía. Desde el jamón ibérico de Extremadura hasta el marisco gallego, sin olvidar, por supuesto, uno de sus iconos más reconocidos a nivel mundial: la paella valenciana.

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Sobre este plato ha querido hablar recientemente la creadora de contenido Phili Smith, una joven chilena que, de vacaciones en España junto a su tía, decidió probar por primera vez una auténtica paella valenciana. Pero no se quedó ahí: también quiso inmortalizar su experiencia en vídeo y compartirla con sus seguidores a través de su perfil de TikTok.

En el vídeo, grabado en el restaurante Casa Baldo de Valencia, la joven muestra el plato con cierto entusiasmo, hasta que algo llama su atención: entre los ingredientes, distingue partes de conejo. «Veo que hay una patita«, asegura sorprendida. Cabe recordar que, aunque en España la carne de conejo es un alimento común, en muchos otros países es visto exclusivamente como un animal salvaje o, como mucho, de compañía.

«La paella valenciana tiene conejo. Me da demasiada pena. Igualmente como vaca, pero también me da pena. Soy hipócrita. Igualmente, me la terminé comiendo y estaba maravillosa, pero fue la sorpresa nada más», confiesa con una mezcla de humor y resignación.

En la descripción del vídeo, Smith aclara que todo fue cuestión de desconocimiento. «El camarero dijo que nos lo había comentado cuando la pedimos, pero les prometo que no lo escuché. Igual todo es cultura, solo que fue mi reacción de sorpresa», explica.