La taberna favorita de Alberto Chicote para comer en Madrid: dónde está, qué platos sirven y precio por persona
El reconocido chef ha revelado uno de sus lugares favoritos en la capital española para comer bien sin necesidad de gastar una fortuna
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El reconocido chef y presentador español, Alberto Chicote, es una figura emblemática en el mundo de la gastronomía. Sin embargo, además de su éxito entre los fogones, Chicote se ha ganado la admiración del público gracias a su papel como presentador en programas como 'Pesadilla en la cocina' y 'Top Chef', donde ha demostrado su pasión por la gastronomía y su carácter exigente. Razón por la que sus recomendaciones son un auténtico tesoro para quienes buscan comer bien sin necesidad de gastar una fortuna. En ese sentido, en una reciente entrevista en Gastro SER, Chicote compartió su entusiasmo por ciertos tesoros culinarios que ha descubierto en Madrid, donde es posible disfrutar de deliciosos platos por poco dinero.
Uno de estos lugares es la Taberna Laredo, un establecimiento que ha capturado la atención tanto de locales como de visitantes por su propuesta culinaria y su ambiente acogedor.
¿Dónde está?
La Taberna Laredo se encuentra en la calle Doctor Castelo, número 30, en el barrio del Retiro. Una ubicación ideal para quienes desean combinar un paseo por el parque con una experiencia gastronómica de calidad.
¿Qué platos sirven?
La oferta gastronómica de la Taberna Laredo se caracteriza por la calidad de sus productos y la elaboración cuidadosa de cada plato.
Entre las especialidades destacadas se encuentran:
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Ensaladas variadas: En Laredo, las ensaladas cobran vida con ingredientes como parmesano, langostinos, cigalas, burrata, mango, bacon, foie y tomates frescos, ofreciendo una explosión de sabores y colores.
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Arroces: Platos como el arroz negro, arroz de pueblo, arroz con carabineros, arroz a banda o risotto con boletus, que reflejan la tradición culinaria española, elaborados con ingredientes frescos y de temporada.
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Pescados y mariscos frescos: Opciones como el atún, salmonetes, virrey, San Pedro, carabineros, cigalas, que resaltan la frescura y calidad del producto.
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Carnes: Chuletillas de lechal, de conejo, Steak Tartar, platos que satisfacen a los amantes de la buena carne.
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Tapas: La taberna ofrece tapas innovadoras y distintas, ideales para compartir y disfrutar de una experiencia más informal, como la tortilla de alcachofas, un plato que los clientes destacan por su sabor excepcional.
Además, la taberna cuenta con una destacada carta de vinos, ofreciendo opciones por copas a precios razonables, alrededor de 2,70 euros.
Precio por persona
El coste de una comida en la Taberna Laredo puede variar según las elecciones del comensal y la zona del establecimiento en la que decida disfrutar de su comida.
Precio por persona:
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Tapeo en la barra: Para aquellos que prefieren una experiencia más informal, el tapeo sin incluir bebidas alcohólicas especiales ronda entre 25 y 30 euros por persona.
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Comedor principal: Si se opta por una comida más formal en el restaurante, el precio medio asciende a unos 50 euros por persona.
Por último, cabe destacar que, para quienes deseen visitar este emblemático lugar, se recomienda realizar una reserva con antelación, especialmente durante los fines de semana, debido a su alta demanda.
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