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Nidos de espinacas con feta y hierbabuena

Esta receta, que combina la frescura de las hierbas con la intensidad del queso feta y la suavidad de las espinacas

Menú semanal saludable elaborado por nuestra nutricionista (del 24 al 30 de marzo)

Nidos de espinacas con feta y hierbabuena gurmé

Belén Candau

Sevilla

21/03/2025
Actualizado a las 09:17h.

La creatividad en la cocina no tiene límites, y estos nidos de espinacas con queso feta y hierbabuena son la prueba de ello. Esta receta, que combina la frescura de las hierbas con la intensidad del queso feta y la suavidad de las espinacas, se convierte en una opción deliciosa y visualmente sorprendente. Perfectos como entrante o acompañamiento, estos nidos no solo conquistan por su sabor equilibrado, sino también por su presentación única. Una propuesta ligera, aromática y sofisticada que eleva los ingredientes sencillos a otro nivel. ¡Descubre cómo prepararlos y dale un toque gourmet a tu mesa!

Consejo para esta receta

Mezcla el queso feta desmenuzado con las espinacas, la hierbabuena, el huevo batido, sal y pimienta.

Espinacas congeladas al gusto
Queso feta al gusto
Cebolleta al gusto
Hojas de hierbabuena fresca al gusto
huevo 1
Aceite de oliva virgen extra al gusto
Hojas de masa filo al gusto
Sal y pimienta al gusto
Mantequilla derretida para pincelar al gusto

Así se prepara esta receta:

1
Sofríe la cebolleta con un poco de AOVE, añade las espinacas congeladas y cocina.
2
Mezcla el queso feta desmenuzado con las espinacas, la hierbabuena, el huevo batido, sal y pimienta.
3
Forma nidos arrugando hojas de masa filo en una bandeja, presionando para mantener la forma.
4
Rellena los nidos con la mezcla de espinacas y feta.
5
Hornea a 200°C durante 10 minutos, hasta que la masa filo esté dorada y crujiente.
6
¡Listo para disfrutar!