Taberna Alaska

Adrián y David Robles han recogido el testigo familiar para dar continuidad a una saga de hosteleros de raza. Ambos están al frente de Taberna Alaska , un nombre que reza en dos establecimientos de la capital, uno en calle Reboul, 37, y el otro en la avenida de Europa, en el número 44. La propuesta es clara, sencilla y efectiva: pescado y marisco traídos de las lonjas más cercanas y preparados tal y como se hacía antiguamente: del mar a la mesa.

Los boquerones vitorianos, el pulpo frito, los buchones de rosada, las gambas cocidas, la ensaladilla rusa con gambas, los bolos, las conchas finas y las peinetas de calamar , por citar algunos de sus platos más populares. La cerveza suele ser la bebida que acompaña en su mayoría pero cuentan con una carta de vinos, por escueta que esta sea.