España, el tercer país con la mejor comida del mundo
Como cada año, la enciclopedia online TasteAtlas elabora su ránking con las mejores cocinas (y platos) alrededor del globo
Estos son los 20 mejores platos del mundo por país: España, fuera del top 10
Que España es un país de buen comer no es un secreto. Como tampoco lo es que es uno de los destinos favoritos de los turistas por su gastronomía. Por ello, nuestro país se ha colocado como el tercer país con la mejor comida del mundo, según TasteAtlas, la enciclopledia culinaria online que cada año elabora su propio ránking gracias a las votaciones de sus usuarios, que evalúa comidas, ingredientes y bebidas. Este es el top 10 por países:
Italia
La lista la encabeza Italia, reina por excelencia de la comida por placer con sus pizzas y pasta. No pueden faltar entre los platos favoritos el risotto o la carbonara (la de verdad, que no lleva nata).
Grecia
En la segunda posición está Grecia, que con sus gyros ha conquistado más de medio mundo. Ya no hace falta ir a Atenas para degustar sus pitas rellenas de carne o cordero. Como tampoco hay que acercarse al Peloponeso para comer su mussaka.
España
En la tercera posición empatan España y Japón con propuestas que poco o nada tienen que ver entre sí. Del jamón o las gambas, al espeto y el cocido. Pura cocina mediterránea que ya se ha convertido en estandarte de todo un país.
Japón
Y aunque el país nipón figura como cuarto clasificado, lo cierto es que tiene la misma puntuación que España en el ránking: 4.59. Su gastronomía, cada vez más presente en las ciudades occidentales destaca por el sushi, el ramen o la impresionante carne de kobe.
India
Primeros toques exóticos de la lista gracias a la gastronomía del país asiático. Especiada y de sabor potente, la cocina de la India va más allá de los restaurantes baratos de los barrios del centro de tu ciudad. Eso sí, sus platos no son aptos para todos los estómagos.
México
La sexta posición la ocupa otra comida para valientes: la mexicana. Sabores, contrastes y colores marcan una gastronomía cada vez más rupturista y que se puede disfrutar en formato callejero o en una mesa con mantel. Nadie es capaz de resistirse a los tacos o a un buen guacamole.
Turquía
Porque Turquía es mucho más que un kebab, su cocina comienza a hacerse un hueco en los paladares del mundo. Platos tradicionales, repletos de sabor y vegetales, y postres bañados en miel son algunas de las estrellas de esta gastronomía que, para muchos, sigue siendo una gran desconocida.
Estados Unidos
El culmen de la comida rápida y a domicilio que casi se ha convertido en patrimonio alrededor del globo. Más allá de sus hamburguesas, que por supuesto encabezan la lista de los platos más populares del país, sus barbacoas y recetas el medio oeste forman parte de su apuesta gastronómica.
Francia
Para muchos, el germen y origen de lo que hoy se entiende por alta cocina. Hablar de gastronomía sin hablar de Francia es como hablar de arte sin mencionar a Picasso o Van Gogh.
Perú
La cocina de este país de sudamérica tiene un plato estrella: el ceviche, un plato de pescado, marisco o ambos combinados, marinados y con un potente sabor a cítricos. Pero no es el único: la gastronomía peruana es muy variada y con un profundo manejo de la 'cocina fusión'.
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