Los hoteles que abren en España en este 2025

Madrid lleva un par de años explosivos, acaparando inversión, interés y novedades en hostelería. Coincidiendo casi con el cambio de año sumó a su gran oferta dos establecimientos. Por un lado, el Autor Hotel Madrid, de ACHM Hotels by Marriott, en el Barrio de Las Letras, y por otro, Brach Madrid, en la Gran Vía, decorado por Philippe Starck y que constituye el segundo destino de Evok Collection fuera de Francia.

Pero anuncia varios más para este 2025, cuando además el icónico The Palace -originalmente por el Rey Alfonso XIII en 1912- estrenará nueva cara tras una profunda restauración integral acometida por Marriott International al incorporarlo a su cartera de la línea The Luxury Collection. La cadena también presentará esta primavera la reforma del Princesa Plaza, situado en Argüelles, en este caso del sello Marriott Hotels.

Por su parte, Accor abrirá este año tres nuevos hoteles: Ibis Styles Madrid Airport Valdebebas, Ibis Madrid Norte Las Tablas e Ibis Budget Madrid Albasanz, y hacia fin de año el hotel Las Letras, de Iberostar, pasará a ser Nômade Madrid, el primer establecimiento del grupo de lujo Nômade en España.

Todo indica que habrá más y mejor, pues en 2026 se estrenará en Madrid la cadena Sheraton, en 2027 se sumará el Radisson Collection Madrid en un edificio emblemático de la calle Alcalá a la altura de Canalejas y Minor Hotels ha anunciado que quiere traer a la capital sus dos marcas de lujo, Anantara y Tívoli.

Baleares es otra localización imparable. Sus islas, clima y ubicación constituyen un destino deseado por el turismo que además valora su cálido estilo de vida mediterráneo. Por un lado, el Four Seasons Mallorca en Formentor, que ya el verano pasado estrenó parcialmente su reforma y ampliación, en este 2025 funcionará al completo a partir de marzo.

En esta isla abren asimismo el Vestige Miramar, en Palma; el Purobeach Resort Santa Ponsa, en Calvià, y, dentro del segmento del lujo, el esperado Mandarin Oriental Punta Negra, igualmente en Calviá, y el Aethos Mallorca, en Peguera.

En el espectro de los hoteles rurales también hay novedades: la Posada D'es Molí, ubicado en una finca en las afueras de Palma, se transformará este año en el coqueto Son Molí, de solo 22 habitaciones, y en el que participa el equipo del cinco estrellas Can Bordoy.

Por su parte, Palladium se mete a obras con la transformación durante este año del mítico The Ushuaïa Tower de Playa d'en Bossa en The Unexpected Ibiza Hotel, el primero de su nueva marca The Unexpected Hotels & Residences.

Igualmente en Ibiza, donde parece que por fin verá la luz el proyecto de dos décadas de El Parador de Ibiza, abren además el hotel boutique Casual Bahía Ibiza, en Sant Josep, el primero de la cadena en las islas, y el Vibra Yamm Hotel, en San Antonio.

En Menorca, Vestige Collection presentará dos nuevos hoteles boutique este verano, Vestige Son Ermitá y Vestige Binidufá.

Canarias tiene como principal novedad en 2025 la recuperación del esplendor del Gran Hotel Taoro, de Tenerife, el que fuera el primer gran hotel de lujo de España en 1890, visitado por la elite y la realeza europeas. La rehabilitación que ha acometido en él la gestora española My Way Hotels ha mantenido su arquitectura y estilo neoclásico, pero lo ha actualizado para convertirlo en un resort urbano cinco estrellas de 199 habitaciones y grandes vistas al Teide, al oceáno y a su jardín que comenzará a recibir huéspedes en abril.

En marzo, en tanto, se estrena el lujoso Royal Hideaway Corales Villas en Costa Adeje, Tenerife, parte del prestigioso sello Preferred Hotels & Resorts. Por su parte, Paradisus by Meliá renovará este verano el actual Meliá Fuerteventura.

El lujo avanza igualmente en el sur español, con la llegada este mes del Fairmont La Hacienda Costa del Sol, con 213 habitaciones, suites y villas privadas y que será el buque insignia de Fairmont Hotels & Resorts, parte de Accor.

El que se renueva en la zona es uno de los pioneros del segmento en Marbella, Los Monteros, de 1962, que en marzo pasará a ser Kimpton Los Monteros Marbella, un cinco estrellas gran lujo de 195 habitaciones y suites.

La marca de hoteles boutique con espíritu de 'casa de huéspedes' Cristine Bedfor da el salto de Menorca a Andalucía, con la apertura conjunta este año de su segundo y tercer establecimiento, que estarán ubicados en Sevilla -decorado igual que el primero por Lorenzo Castillo- y Málaga.

Igualmente, Sevilla acogerá un nuevo hotel de la cadena Tribute Portfolio, que supone la llegada de una marca nueva gestionada por ACHM Hotels by Marriott; Meliá anuncia que, en su expansión a través de su marca de lujo ME by Meliá, abrirá ME Málaga en el primer trimestre y ME Marbella en el segundo trimestre, y Carboneras, en Almería, cerrará el año con la incorporación del cinco estrellas Áqaba Cabo de Gata.

El Gran Hotel La Florida, de 1924, renacerá enel segundo semestre del año como METT Barcelona, un cinco estrellas gran lujo gestionado por Sunset Hospitality Group. Por su parte el hotel Capri de Sitges se convertirá en Casa METT, el primer hotel boutique de este nuevo sello de SHG.

Sumado a esto, AC ha anunciado nuevo hotel en Cartagena en 2025, cuando Valencia recibirá a su vez un céntrico establecimiento bajo la marca Autograph Collection, Guadalajara tendrá su Parador de Molina de Aragón, Eurostars comenzará a trabajar en su cinco estrellas de Valladolid, Casuals pondrá el foco en Bilbao y la costa alicantina estrenará en breve el ZEM Wellness Clinic Altea.