El vino de la semana
Tanuki Bob, el vino que llama a la fortuna con el nombre del 'San Pancracio' japonés
Esta etiqueta, divertida y solidaria, se elabora en colaboración con una asociación de personas con discapacidad intelectual
Los 'Oscar de los vinos' llegan a Madrid: 12 mil euros por asistir a los premios 'The Golden Vines'
Cuatro millones de las antiguas pesetas, de ahí su nombre, es la inversión inicial con la que montaron la bodega en Felanitx Francesc Grimalt y Sergio Caballero. El primero era ya un reputado enólogo tras su paso por Ánima Negra mientras que Caballero es ... músico y fundador del festival de música avanzada y arte multimedia Sónar.
Comenzaron con ese presupuesto en un garaje, convencidos de defender las variedades autóctonas, baja intervención y la personalidad de la isla. Más de una década después se trata de un proyecto consolidado y respetado por igual.
Tanuki Bob debe su nombre a la figura nipona, una mezcla de perro y mapache, que representa prosperidad y fortuna. Es un vino tinto de la variedad local manto negro en su mayoría y un pequeño aporte de syrah.
Tanuki Bob
- Precio: 18 euros.
- Bodega: 4Kilos
- Denominación de Origen: Vino de la Tierra de Mallorca.
Se elabora en colaboración con la organización para personas con discapacidad intelectual Amadip Esment. La añada 2021 se encuentra en un momento brillante, teniendo una nariz en la que destaca la fruta roja y las endrinas, muy limpia y elegante.
La crianza se realiza en fudres de 4.000 litros durante nueve meses, lo que ayuda a sostener la estructura de la manto negro sin restarle un ápice de frescura. Un vino solidario y divertido, hecho para ser disfrutado.
Esta funcionalidad es sólo para suscriptores
Suscribete
Esta funcionalidad es sólo para suscriptores
Suscribete