Un supermercado inglés saca croquetas de paella con chorizo y esto es lo que opinan los expertos

Marta Carcelén Peñuela

Madrid

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04/12/2023 a las 11:29h.

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La gastronomía española es una de las mejores del mundo, apreciada dentro y fuera de nuestras fronteras. No es la primera vez que otros países aprovechan su tirón para comercializar variantes de alimentos tradicionales con el sello 'spanish'. Sin embargo, cuando ocurren cosas como que un supermercado inglés ponga a la venta unas croquetas de paella con chorizo, la polémica está servida. Hace unos días, Simon Hunter, un periodista británico afincado en Madrid, compartió una fotografía de esta comida y las redes sociales se han inundado de numerosos tipos de comentarios.

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Se trata de un plato que la cadena británica 'Marks & Spencer' ha añadido a su oferta. Lo han catalogado como una de sus propuestas más exquisitas bajo la marca 'M&S Food Collection. Master Deli' y está compuesto por seis croquetas que aparentemente son cuadradas y planas. En la propia etiqueta afirman que están hechas a mano en España con arroz de paella, chorizo ahumado, azafrán y bechamel cremosa. Normalmente, este popular bocado frito se elabora con carne o pescado y bechamel, aunque también con setas, quesos y verduras. Sin embargo, es la primera vez que sale a la venta esta mezcla tan peculiar para el gusto patrio y no es de extrañar que todo Internet se haya llenado de opiniones al respecto. La paella con chorizo siempre ha sido, de por sí, objeto de polémica.

Algunos han tachado esto como «comida marciana» y otros han querido hacer un «llamamiento al embajador del país cuyo habitante haya pertrechado semejante ignominia. Ya mismo». De hecho, Hugh Elliot, quien ocupa este cargo en España, también se ha pronunciado: «Chorizo, ¡si! Paella, ¡si! Croquetas, ¡si! ¡si! ¿Todo junto? ….M&S, what have you done?».

También la embajada de España en Reino Unido ha compartido que han recibido las croquetas y se ha mostrado «intrigada», aunque no ha expresado su opinión como sí ha hecho su homóloga aquí.

Asimismo, tampoco es raro que rápidamente se hayan creado todo tipo de memes y chistes y un usuario ha utilizado la Inteligencia Artificial para crear «pescado con patatas fritas empapado en té», algo que no suena nada apetecible.

Así como muchos usuarios de 'X' y otras redes sociales han expresado sus opiniones, los expertos también lo hacen. Según Eduardo Gambero, fundador de 'Solo de Croquetas', «si algo caracteriza a la croqueta como producto es que lo aguanta todo». Además, explica que su lema siempre ha sido que «todo puede ser croqueta». Por esto mismo, desde el restaurante ofertan una croqueta como representación gastronómica de cada Comunidad Autónoma del país.

Incluso, se han atrevido con la gastronomía extranjera con croquetas de pollo al curry, cochinita pibil, pizza o teriyaki. Por otra parte, afirma que el claro ejemplo han sido sus croquetas dulces, algo que de primeras fue tildado por «aberración culinaria» por muchos de sus clientes y ahora se han convertido en uno de los «referentes indiscutibles» dentro de su carta.

En 'Solo de croquetas' cuentan con croquetas de hasta 30 sabores, todas sin gluten y algunas sin lactosa y veganas. Cuentan con tres establecimientos en Madrid y hacen envíos a toda la Península.