Foodie Black Week: las rebajas llegan a los bares y restaurantes de Madrid

Con esta experiencia, Miramontes ha importado a Madrid esta Foodie Black Week por primera vez. Una cita que tendrá lugar entre el próximo 31 de marzo y el 6 de abril de 2025 y que, por el momento, supera el medio centenar de restaurantes, bares y hoteles inscritos. Cada uno de ellos ofrecerá a sus clientes una propuesta diferenciada –no hay ningún tipo de premisa por parte de los organizadores–.

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Adrián Delgado

«Queremos inspirar a la gente a descubrir nuevas cocinas y lugares y animar a los madrileños a aventurarse más allá del centro de la ciudad», asegura a ABC su creador. «En definitiva, buscamos acercar la diversidad gastronómica de Madrid a todos los ciudadanos promoviendo el desarrollo de los negocios locales como ya hemos hecho en Barcelona», añade Miramontes.

Entre las muchas propuestas que ofrecerán los establecimientos participantes, hay opciones como la que brinda Deatún –Ponzano, 59–. Este restaurante, cuya carta está basada en un 90% en el atún rojo salvaje de almadraba, ofrecerá durante esa semana su tapa más pedida, el Habanito de atún rojo, con una bebida por 9,50 euros.

Templos de la cocina mexicana como Tepic –Ayala, 14–, único mexicano de la capital con el sello Bib Gourmand de la Guía Michelin, sacará esos días a las mesas sus célebres tacos de cerdo en tres texturas por 24 euros –unos 5 euros por debajo de su precio habitual–. Los amantes de la pizza tendrán en Baldoria –José Ortega y Gasset, 100–, creará un pizza especial para esos días por debajo de los 20 euros

Quienes busquen refugio en la cocina tradicional, El Patio de Abascal –José Abascal, 61–, del chef madrileño Javier Murguizu, tiene ya cerrado un copioso menú con croqueta de cecina, mejillón escabechado, guisantes de Tudela con oreja, rabo de toro con patatas, flan de queso y bebida por 37 euros.

Algunos hoteles, como el Hard Rock Hotel Madrid –Ronda de Atocha, 17–, abren sus puertas a la Foodie Black Week en su Sessions Restaurant con un menú especial que incluye un entrante, un plato principal y un postre por 40 euros. Por su parte, en el lujoso Four Seasons, el chef Dani García ha ideado un menú de mediodía con su famoso tomate Nitro y su hamburguesa Rossini –sin foie– y una copa de vino por 35 euros.

Son algunos ejemplos de las ofertas que ya han compartido en el buscador de esta iniciativa los primeros en sumarse a este evento, que cuenta con el apoyo de la Academia Madrileña de Gastronomía, de la entidad Alimentos de España, de los Comerciantes de Madrid, la Asociación Empresarial de Hoteles de Madrid (AEHM) y FACYRE (Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España), entre otras instituciones públicas y empresas privadas.

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