Un sumiller va al bar de Pablo Iglesias y este es su veredicto: «No sé si volveré»

Inés Romero

Madrid

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02/04/2024 a las 10:43h.

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El bar de Pablo Iglesias, la Taberna Garibaldi, ha estado en el punto de mira desde que levantó su persiana el pasado 19 de marzo. Primero, durante la inauguración, los fogones no funcionaron bien y los clientes no pudieron pedir platos calientes, tan solo cerveza y alguna tapa. Otro día amaneció con una pintada anarquista en la fachada y también ha sido criticado por utilizar fotos 'fake' en su carta.

Uno de los momentos más complicados llegó el domingo 24 de marzo. El local tuvo que cerrar cuando no llevaba ni una semana abierto. El motivo, según explicó la empresa, fue «una avería en una tubería de agua». Se podría decir que sus inicios no han sido nada fáciles a pesar del buen recibimiento de la iniciativa por parte de los seguidores del exvicepresidente del Gobierno.

Por este motivo, son muchos los curiosos que han querido comprobar con sus propios ojos si el establecimiento de Iglesias es tan caos como parece. Este es el caso de Alfredo López, @pez.salvaje en redes sociales. El hombre es sumiller y se ha acercado hasta la taberna para vivir la experiencia gastronómica.

A través de un vídeo que ha publicado en su perfil de TikTok, el sumiller ha contado con detalle cómo es el establecimiento. Esta ha sido su primera impresión: «Por dentro ni bien ni mal, sino normal. Tiene lo mismo que en otros sitios».

Algo que le ha llamado la atención es que ofrecen vinos de Madrid. El experto, que controla de la materia, ha hablado sobre los precios. «Más o menos cobran tres euros la copa», señala.

Seguidamente, Alfredo ha pasado a hablar sobre la comida. «Una cosa que me ha gustado es que puedes coger tú mismo los aperativos que quieras», indica. El hombre dice que las tapas eran patatas fritas o lonchas de chorizo y queso. Más tarde también le pusieron aceitunas.

Por otro lado, ha valorado al personal y dice que han estado «currando como leones». Asimismo, ha contado que en la barra había solo una chica, pero «se defendía».

Tras su visita, el sumiller ha dado su humilde opinión sobre el bar. A nivel general, sostiene que el sitio «está bien».

No obstante, ha destacado un aspecto negativo. «No estaba Pablo Iglesias. Yo vengo aquí para verle», comenta.

Alfredo concluye el vídeo exponiendo su veredicto final: «Es un bar típico de Lavapiés. No sé si volveré, igual sí».