La Zambra celebra el Día de Andalucía con una experiencia gastronómica y cultural con acento andaluz

El próximo 28 de febrero, con motivo del Día de Andalucía, La Zambra ofrecerá una propuesta gastronómica y cultural que pondrá en valor las tradiciones y la identidad de la región. Ubicado en Mijas, en un entorno donde la serenidad y la belleza del paisaje se combinan con la arquitectura de los pueblos blancos y la cercanía del Mediterráneo, este enclave se convierte en el escenario perfecto para rendir homenaje a Andalucía a través de sus sabores.

Uno de los ejes de la celebración será la cata de vinos dulces, donde los asistentes podrán descubrir algunas de las mejores referencias con denominación de origen andaluza. Un sumiller experto guiará la experiencia, explorando los aromas, colores y matices de cada vino, así como las combinaciones ideales para realzar su sabor a través del maridaje.

La cata será una oportunidad para conocer en profundidad la uva moscatel, una de las variedades más representativas del sur de España, y el proceso artesanal que sigue en las bodegas familiares andaluzas, donde se preservan técnicas centenarias que han dado lugar a algunos de los vinos más reconocidos del país.

El restaurante Palmito, uno de los espacios gastronómicos de La Zambra, se vestirá de gala para la Mediterranean Night, donde el flamenco será el protagonista. Mientras suenan los distintos palos flamencos en vivo, los comensales podrán degustar una selección de platos que representan la esencia culinaria de Málaga y su entorno.

En el menú destacan propuestas como el gazpacho, pescados frescos traídos directamente de la lonja y gambas rojas a la brasa, entre otras especialidades que ponen en valor el producto local y de temporada.

Con esta celebración, La Zambra ofrece una experiencia que trasciende la gastronomía, convirtiéndose en un homenaje a la cultura andaluza a través de sus sabores y su arte.