La Diputación exhibe el potencial gastronómico de Códoba en el Salón Gourmets de Madrid

La Diputación ha informado este lunes, en un comunicado, de que acude con su marca 'Sabor a Córdoba', y a través del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), al Salón Gourmets de Madrid, la «feria de alimentación y bebidas de calidad más grande de Europa». Celebra en Ifema su 37 edición este lunes y hasta el jueves.

El diputado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo, Félix Romero, ha destacado durante la inauguración que «este año acudimos a esta importante feria con 43 empresas agroalimentarias, de 21 municipios, de las tres denominaciones de origen de aceite de la provincia (Lucena, Baena y Priego de Córdoba), la asociación 'Valove' [Asociación para la Promoción del Aceite del Valle del Guadalquivir] y negocios de diversos sectores agroalimentarios».

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Ha asegurado que «en esta edición tenemos una presencia destacada en este encuentro tan relevante, ya que ocupamos un espacio de 315 metros cuadrados en el pabellón cinco». «Tenemos una oportunidad magnífica para mostrar el mundo entero el gran potencial que tenemos en la provincia», ha recalcado Romero.

Con 'Sabor a Córdoba' estarán represantados en esta muestra también otros sectores como legumbres, patatas fritas, quesos, mieles, aceitunas, salsas, membrillo, vinos, platos elaborados, productos gourmet y bombones y dulces.

«Acudimos dentro del estand de la Junta de Andalucía con su marca Andalucía-Gusto del Sur, donde tendremos un espacio para promocionar nuestros productos y darles mayor visibilidad», ha expuesto Romero. El «objetivo», ha proseguido, es que estén «en el mejor escaparate nacional e internacional y, además, las empresas van a participar en encuentros de negocios con compradores internacionales de los cinco continentes».

Ha hecho hincapié después en que «estamos dando la mano a las empresas agroalimentarias cordobesas para darlas a conocer en los mejores espacios y lugares del país y también a nivel internacional». «El público asistente a la feria ronda las 110.000 personas y en torno a 16.000 compradores extranjeros de 90 países, fundamentalmente son distribución y canal 'Horeca' [hostelería]», ha recordado.

En el espacio Andalucía-Gusto del Sur, que estará anexo a la zona expositiva, se ofrecerán degustaciones al público asistente para dar a conocer los productos de las empresas expositoras. Así, en este espacio las empresas de 'Sabor a Córdoba' realizarán dos actividades el 8 de abril, una a las 14.30 horas y otra a las 18.00 horas. Además, las DOP realizarán otras actividades independientes el miércoles 9 de abril.